紅棗分級機系統綜合運用機器視覺、人工智能、自動控制等技術，對紅棗進行方位檢測、深度分析、智能決策，實現了紅棗大小、顏色、皺紋、缺陷的自動化檢測，能夠有效區分優品、普品、缺陷品，具有檢測精度高、速度快等優點。整套系統有效降低了人工勞動強度，提高了生產效率，及光、機、電、人工智能于一體的高精密智能分選設備。
紅棗分級機分選工藝流程:
1.將曬干的紅棗倒入紅棗布料系統進行輸送；
2.將紅棗輸送至外部檢測系統進行紅棗分級檢測；
3.紅棗外部檢測系統分選好棗，剔除壞棗；
4.回收輸送系統將被遺漏的紅棗重新回收至布料系統進行二次篩選；
5.優質棗分級出口；
6.普通棗分級出口；
7.裂口棗，破皮發黑棗出口；
8.紅棗分級出口預覽；
9.紅棗分級產品。
紅棗分級機分級去雜技術：
1.棗類多源圖像處理系統，大容量、高速運算，融合UV、H色譜和灰度等顏色識別技術，搭配深度學習算法精確識別皺紋、破皮、裂口等差異棗，精準剔除鳥啄、腐爛、變黑粒及雜質；
2.經過色選，留下紅棗優良品，顆顆飽滿紅潤，分離變黑、皺紋、脫皮、腐爛顆粒及其他雜質等，大大提升了紅棗的品質，身價倍增。
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